첫 수업은 서화에서 가장 많이 사용되는 서브꽃인 작약봉우리를 배우게 됩니다.
작약봉우리는 다른 꽃들을 돋보이게 해주기도 하지만 이 자체만으로도 아름다운 꽃입니다.
겹겹의 작약을 원하시는 색감으로 조색하여 봉긋봉긋한 풀돔 형태로 어레인지를 합니다.
모든 케이크에 다양하게 활용이 가능한 아스틸베, 그라스, 나뭇잎을 만들어 디테일있는 케이크를 완성합니다.

앙금플라워를 처음 시작하시는 수강생님을 위한 도구 및 재료안내, 구입처, 맛있는 떡을 만들기 위한 쌀가루 만드는 방법을 이론으로 배우실수 있습니다.
파이핑에 적합한 앙금크림과 포슬포슬, 쫄깃쫄깃 맛있는 기본 백설기를 실습합니다.