줄리엣로즈, 미니장미, 왁스플라워, 피어리스 네종류의 꽃을 배우는 수업입니다.
장미도 다양한 종류가 있는데 그중 화형이 가장 예쁘고 큰 줄리엣 로즈는 몇송이 만으로도 시선을 압도합니다.

아이들이 좋아하는 누텔라와 헤이즐넛이 들어간 달콤한 초코설기를 실습합니다.
북 케이크에 맞는 틀을 제작하고 식용종이를 활용하여 주인공을 위한 특별한 케이크를 제작하는 방법도 배우실수 있습니다.
북케이크 답게 책의 특징을 살리고 책이 돋보일 수 있는 어레인지를 합니다.